Конфеты «Петушиные гребешки» — это традиционная карамель с начинкой. После снятия обёртки конфета выглядит как небольшой цилиндр с красно-белыми полосками, как петушиный гребешок.
Конфеты имели приятный вкус, что позволило им пережить Советский Союз и выпускаться и сейчас практически без изменений в рецепте. Большинство выпускаемых в наши дни «гребешков» унаследовали сбивной корпус с ореховым вкусом, как например конфеты, которые производятся в Красногорске или Великом Устюге. В коллекции музея также имеется упаковка от конфет «Белая ромашка» от омского объединения «Красный инвалид».
Пример конфеты показывает, что артели инвалидов имели достаточную культуру производства и необходимое оборудование, чтобы их продукт соответствовал гигиеническим нормам. Вместе с другими примерами из коллекции «Витрины истории», такими как кинопроектор или корабельный фонарь, можно сделать вывод, что артели инвалидов выпускали конкурентную и требующую немалых навыков производства продукцию. Это также служит примером того, как советское государство успешно использовало инвалидов в качестве рабочих рук после войны.
УНИКАЛЬНЫЙ ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ НОМЕР: 8113-3