Бутылка от уксусной эссенции, производства артели инвалидов, Саратов, 1950-е гг. (812-3)

Стеклянная бутыль от уксусной эссенции. На корпус приклеена этикетка с информацией. Этикетка оформлена в жёлто-красных тонах. Надписи на ней говорят, что продукт произведен в г. Саратов, адрес производства: Пугачёвская, 10. На этикетке также присутствует надпись: «Химпрод», предупреждение: «Употреблять только в разведённом виде» и «Крепость 30%». Последнее, вероятно, указывает на то, что перед нами 30% раствор уксуса в воде. Столовый уксус имеет 1-5% концентрацию, так что из одного пузырька эссенции можно было получить достаточно уксуса для долгого использования на кухне.

Уксусной эссенцией назывался разведённый водой 100% уксус. В коллекции музея есть также малиновая эссенция, которая наоборот, не разбавлялась, а настаивалась с помощью спирта.